活イカ料理の有名店が、手作りのイカ料理を通販で宅配します。日本海の港町、山口県萩市須佐の「男命いか」認定店「梅乃葉」のネットショップ

山口県最高級ブランドイカ「須佐男命いか」
山口県萩市須佐の高級ブランドイカ

まかない丼のタレで作る萩産マグロユッケ
超人気メニュー「須佐の漁師のまかない丼」！お土産で大絶賛なのが、このタレ！

バリエーション

商品カテゴリ一覧

特定商取引法表示
店長日記
リンク集
おすすめ商品
これは、うちのオススメです！
【イカがでポン】絶妙！万能甘口柚子ポン酢醤油（鍋-サラダ-焼き物-マリネ・漬物に重宝！）

【イカがでポン】絶妙！万能甘口柚子ポン酢醤油（鍋-サラダ-焼き物-マリネ・漬物に重宝！） 

735円
[在庫あり]
サラっとした甘さと青柚子の酸味が、肉・魚・野菜・鍋・焼物・サラダ・漬物と、万能の相性です! 　 １．「イカがでポン」さえあれば、ヘルシーでバ ...
★お得プラン★【萩甘】【8本以上で送料＆代引き手数料無料】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元（8本セット）

★お得プラン★【萩甘】【8本以上で送料＆代引き手数料無料】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元（8本セット） 

5,040円
[在庫あり]
山口県「萩」地域伝統の甘口の地醤油です。甘口醤油の文化は西日本に多く見られます。山口県萩地域では古くから甘口醤油が普通に使われていて、萩の味を作ってき ...
【まかない丼のたれ】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！

【まかない丼のたれ】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！ 

735円
[在庫あり]
 活きてるまんまの活イカを提供することで全国的に有名な山口県萩市の、行 列ができるお店「梅乃葉」で、ファンに絶大な支持を得ている超人気メ ...
★お得プラン★【まかない丼のたれ】【8本で送料＆代引き手数料無料】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！（8本セット）

★お得プラン★【まかない丼のたれ】【8本で送料＆代引き手数料無料】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！（8本セット） 

5,880円
[在庫あり]
【送料無料】【代引き手数料無料】のお得な「8本セット」！！活きてるまんまの活イカを提供することで全国的に有名な山口県萩市の、行 列ができるお店「梅 ...
【萩甘】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元

【萩甘】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元 

630円
[在庫あり]
山口県「萩」地域伝統の甘口の地醤油です。甘口醤油の文化は西日本に多く見られます。山口県萩地域では古くから甘口醤油が普通に使われていて、萩の味を作ってき ...
【玄米イカおこわ】無農薬もち米玄米と赤米に剣先イカと一緒に炊いたぷちぷち＆モチモチ濃厚おこわ（３ヶ/１パックあたり）

【玄米イカおこわ】無農薬もち米玄米と赤米に剣先イカと一緒に炊いたぷちぷち＆モチモチ濃厚おこわ（３ヶ/１パックあたり）  

630円
[在庫あり]
玄米の栄養とイカの旨味を、この中に閉じ込めました！玄米は普通硬いです。精米すると柔らかく炊きやすい白米となりますが、その代わり栄養も一緒になくなりま ...
【剣先イカのイカ墨カレー】イカの旨味が濃縮された栄養溢れる御当地カレーの決定版

【剣先イカのイカ墨カレー】イカの旨味が濃縮された栄養溢れる御当地カレーの決定版 

3,450円～11,500円
[在庫なし]
「えっ！」見た目にはわからない味に「美味しい〜！」の理由は・・・・イカと野菜と魚介類のみで作っている 濃厚で旨味の強いシーフードカレーだからです。&n ...
【剣先イカのイカ飯】最高級品種「剣先イカ」で作る柔らかいかめし

【剣先イカのイカ飯】最高級品種「剣先イカ」で作る柔らかいかめし 

1,200円
[在庫なし]
日本海屈指の活イカ漁港「須佐」のイカ釣り漁師の家庭の味「剣先イカのイカ飯」は最高級品種ならではの味と柔らかもちもちの極上品です。   ...
【送料無料！ミニおせち惣菜「友禅和紙製小箱」】萩・須佐産の味、人気の御節惣菜9種が詰まった御節調理

【送料無料！ミニおせち惣菜「友禅和紙製小箱」】萩・須佐産の味、人気の御節惣菜9種が詰まった御節調理 

6,300円
[在庫なし]
■送料無料でお届けします！梅乃葉の御節料理は、年に1回だけ地元でしか味わえないものでしたが、一昨年の通販開始にあわせて、5種類の人気惣菜を詰め、限定で ...
【限定５０ヶ！ミニおせち惣菜「友禅和紙製小箱」】萩・須佐産の味、人気の御節惣菜7種が詰まった御節調理

【限定５０ヶ！ミニおせち惣菜「友禅和紙製小箱」】萩・須佐産の味、人気の御節惣菜7種が詰まった御節調理 

6,300円
[在庫なし]
■限定50ヶのみ梅乃葉の御節料理は、年に1回だけ地元でしか味わえないものでしたが、昨年の通販開始にあわせて、5種類の人気惣菜を詰め、限定で提供させて頂 ...
店長日記
2012年GWメニューは、磯の素材で賑やかです！！
JUGEMテーマ：グルメ

2012年のGWメニュー！

今年も、GWは限定メニューにてご提供しております。
2012年GWメニュー
メニュー数を絞って、できるだけ、お待たせしないようにと頑張りますが。。。。。
　
なんせ、GWですからね、
みなさん、この機会に萩津和野へご旅行・ドライブと、お出かけです。
行列は必至、こちらも、例年になくこれでもかと対応すべくスタッフ一同頑張っております。
　
活イカ状況は、
随時ホームページでご案内しておりますが、
かなり厳しい状況にあります。
不漁＆時化＆燃料費値上げに、漁師も苦しんでおりますので、
入荷のない日も出てきます。
ご確認の上、ご来店下さい。
　

磯の素材が良い感じです。

先ずは、この時期の地元人に大人気の馳走「地蔵の手」！！
地蔵の手
別名、亀の手、鷹の爪。

貝類でありながら、エビの仲間？でもあるという
湯がいて食べるだけで、最上のつまみです。
単品で、提供しております！
　

で、これを味噌汁にした貝汁もご提供しています。
貝汁
地蔵の手の他、
タチ貝
タチ貝。（別名、マメ貝、カラス貝、など・・・）
と、あさりを入れて、
磯臭い汁で、楽しんで下さい。
　
　
それに加えて、梅乃葉自慢の活きウニです！
黒ウニ
ムラサキウニ（黒ウニ）が産卵期にあるので、
身もふっくら、色もよしです。
　
あえて、北浦では、アカウニが最上ですが、
この時期は、あえて、これ！
濃厚で、天然無添加の磯の味が楽しめます。
　
更に、
ウチワエビの味噌汁も用意しております。
ウチワエビの味噌汁
伊勢海老よりも美味いと評される不細工な顔したエビ！
みそ汁の味は、いいですよ〜！
　
　
活イカが微妙ですが、
梅乃葉自慢の男命いかの一夜干しを使った、
ネギ焼き丼もラインナップに入っております！
一夜干しの凝集された味を酒蒸し仕立て、
香味油とネギで、サッと炒めた丼は、最高ですよ！
　
　
他にも、人気メニューは常に置いてあります！
須佐の漁師のまかない丼
もはや、梅乃葉の看板メニューにもなりつつある
「須佐の漁師のまかない丼」
　
九州大分の「りゅうきゅう」に近いものがありますね、
独自のタレで、まぶした海鮮丼は、見た目＆品数重視の海鮮丼とは訳が違います。
　
　
イカ天丼
で、これ又人気の「イカ天丼」。
ボリュームも最高、意外にも、女性にも人気です。
是非、ご賞味下さい。
　
　
などなど、
数を絞ったとはいえ、
面白い素材、秀逸な素材で、楽しんで頂けるよう、ご用意しております。

是非、お越しくださいませ。
What's New
いらっしゃいませ
山口県最高級ブランドイカ「須佐男命いか」
甘くて透明! ケンサキイカの身

いらっしゃいませ！山口県萩市の港町「須佐」の活イカ料理屋「梅乃葉」です。日本海の海の幸・磯の味を小さなお店で、家族と一緒に手作りで作っています。ケンサキイカや日本海の磯の味で人気の品の数々を、是非一度、食べてみてください。

Item Ranking

人気商品です！
No.1
【まかない丼のたれ】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！

【まかない丼のたれ】お刺身にまぶすだけで、あの超人気海鮮丼の味に！

735円
[在庫あり]
 活きてるまんまの活イカを提供することで全国的に有名な山口県萩市の、行 列ができるお店「梅乃葉」で、ファンに絶大な支持を得ている超人気メ ...
No.2
【玄米イカおこわ】無農薬もち米玄米と赤米に剣先イカと一緒に炊いたぷちぷち＆モチモチ濃厚おこわ（３ヶ/１パックあたり）

【玄米イカおこわ】無農薬もち米玄米と赤米に剣先イカと一緒に炊いたぷちぷち＆モチモチ濃厚おこわ（３ヶ/１パックあたり）

630円
[在庫あり]
玄米の栄養とイカの旨味を、この中に閉じ込めました！玄米は普通硬いです。精米すると柔らかく炊きやすい白米となりますが、その代わり栄養も一緒になくなりま ...
No.3
【萩甘】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元

【萩甘】梅乃葉で使っている萩の伝統的甘口地醤油。食べる素材の印象をガラッと変える梅乃葉の美味しさの元

630円
[在庫あり]
山口県「萩」地域伝統の甘口の地醤油です。甘口醤油の文化は西日本に多く見られます。山口県萩地域では古くから甘口醤油が普通に使われていて、萩の味を作ってき ...
No.4
【イカがでポン】絶妙！万能甘口柚子ポン酢醤油（鍋-サラダ-焼き物-マリネ・漬物に重宝！）

【イカがでポン】絶妙！万能甘口柚子ポン酢醤油（鍋-サラダ-焼き物-マリネ・漬物に重宝！）

735円
[在庫あり]
サラっとした甘さと青柚子の酸味が、肉・魚・野菜・鍋・焼物・サラダ・漬物と、万能の相性です! 　 １．「イカがでポン」さえあれば、ヘルシーでバ ...

私が店長です

名前:
福島　淳也
星座:
さそり座
趣味:
ホームページ製作
梅乃葉の屋号は祖父「梅雄」祖母「千葉」の名よりとった、昔から家族で営んでる小さな料理屋です。
活イカをお売りするず～と前から、郷土「須佐」の味を作り続けています。

はじめまして、三代目店主の福島淳也です。広島で料理修行後、家族で営むこのお店を継ぎ、皆様に喜んで頂けるお気に入りのお店となれるよう日々頑張っております。
  
Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス